Δεκαπέντε Superfoods.

13/11/2016

​Ποιες είναι οι πιο δημοφιλείς υπερτροφές;

Ποια είναι η διατροφική τους αξία και γιατί κερδίζουν ολοένα και μεγαλύτερη θέση στο διαιτολόγιό μας;

 

Acai berry

Σκούρο μοβ φρούτο σε μέγεθος ρώγας σταφυλιού που φύεται σε τροπικά δάση του Αμαζονίου. Θεωρείται από τις καλύτερες υπερτροφές στον κόσμο. Έχει πλήθος εφαρμογών και ευεργετικών ιδιοτήτων, βοηθά στην απώλεια βάρους, δίνει ενέργεια, αντοχή και τόνωση, ρυθμίζει την πίεση του αίματος και τα επίπεδα της χοληστερόλης.

 

 

 

Incan berry

Είναι γνωστό και ως golden berry, βοηθά στον έλεγχο του ζαχάρου και διατηρεί τα επίπεδα της χοληστερίνης χαμηλά λόγω της πηκτίνης που περιέχει. Καταπολεμά τους πονοκεφάλους και συμβάλλει στην αντιμετώπιση των εντερικών προβλημάτων, καθώς έχει περιεκτικότητα 16% σε πρωτεΐνες και περισσότερες φυτικές ίνες από τα βατόμουρα, τα δαμάσκηνα, τις σταφίδες και τα βερίκοκα.

 

 

Cranberry

Τα cranberries είναι γνωστά κυρίως για τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες. Είναι πηγή φλαβονοειδών, βιταμινών B και C και η κατανάλωσή τους σχετίζεται με την πρόληψη των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος.

 

 

 

 

Aronia berry

Το aronia berry χαρακτηρίζεται και «βατόμουρο της νιότης», καθώς θεωρείται ένα αναζωογονητικό φρούτο το οποίο αυξάνει τη ζωτικότητα του σώματος. Περιέχει βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που καταπολεμούν την κόπωση και ενεργοποιούν τον μεταβολισμό. Έχει αντιοξειδωτική δράση και προστατεύει από προβλήματα και ασθένειες του πεπτικού συστήματος, όπως είναι ο καρκίνος του παχέος εντέρου.

 

 

Μύρτιλο (Blueberry)

Βιταμίνες Α, C, E, B, καροτίνη, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες είναι μερικά μόνο από τα θρεπτικά του συστατικά. Το blueberry έχει αντιοξειδωτικές και αντιγηραντικές ιδιότητες που συμβάλλουν στην πρόληψη του καρκίνου και στην ομαλή λειτουργία της καρδιάς. Μπορεί επίσης να συμβάλει στην ανανέωση του οργανισμού και στην πρόληψη αλλεργιών.

 

 

 

Σμέουρα (ή Raspberries)

Έχουν πολύ υψηλή διατροφική αξία και καλύπτουν περίπου το 16% της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας σε φυτικές ίνες. Είναι πλούσια σε μαγγάνιο, βιταμίνες C και Κ, φυλλικό οξύ, μαγνήσιο, κάλιο και χαλκό. Έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες και δρουν κατά του οξειδωτικού στρες όσο και των φλεγμονών, χρόνιων ή μη. Ρυθμίζουν τα επίπεδα του σακχάρου και των λιπών στο αίμα.

 

 

 

Ιπποφαές

Ένα φυτό με ευεργετικές ιδιότητες, καθώς περιέχει τριγλυκερίδια που φαίνεται να έχουν αντικαρκινική δράση. Έχει περισσότερη βιταμίνη C από το πορτοκάλι και μπορεί να καταναλωθεί ως χυμός ή αφέψημα. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ρυθμίζει τον μεταβολισμό και χαρίζει τόνωση και ενέργεια.

 

 

 

 

 

Σιταρόχορτο

Πρόκειται για τον βλαστό που παράγεται από σπόρο σταριού και αποτελεί μία από τις πιο πολυσυζητημένες υπερτροφές. Είναι πλούσιο σε χλωροφύλλη και περιέχει περισσότερες από εκατό θρεπτικές ουσίες. Ξεχωρίζει για τις καθαριστικές και αποτοξινωτικές του ιδιότητες, την ικανότητα αναγέννησης κυττάρων και την εύκολη αφομοίωση απ' όλους τους οργανισμούς.

 

 

 

 

 

 

 

 

Νιφάδες ζέας

Είναι το δημητριακό που περιέχει 40% περισσότερο μαγνήσιο σε σχέση με τα υπόλοιπα. Κύριες ιδιότητές του είναι ότι βοηθάει να αντιμετωπιστούν οι κράμπες που μπορεί να σημειωθούν μετά από πολύωρη άσκηση και ενεργοποιεί τον μεταβολισμό.

 

 

 

 

 

Κινόα

Περιέχει περισσότερες πρωτεΐνες και από το σιτάρι, Ω3 λιπαρά, κάλιο, σίδηρο και πληθώρα άλλων ευεργετικών συστατικών. Παρέχει 9 απαραίτητα για τον οργανισμό αμινοξέα και γι' αυτό θεωρείται τροφή υψηλής βιολογικής αξίας.

 

 

 

 

 

Σπιρουλίνα

Είναι το ελληνικό προϊόν με ευεργετική για τον οργανισμό δράση, καθώς είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Περιέχει βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα, ένζυμα και αντιοξειδωτικά. Μεταξύ άλλων, ενισχύει τη συγκέντρωση, βελτιώνει τις επιδόσεις και κρατά τον οργανισμό σε εγρήγορση.

 

 

 

Chia Seeds

Αποτελούν πηγή ενέργειας και είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και Ω3 λιπαρά οξέα. Μειώνουν τη χοληστερόλη, έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες και βοηθούν σε προβλήματα υψηλής πίεσης, καρδιακές ασθένειες και σακχαρώδη διαβήτη.

 

 

 

 

Λιναρόσπορος

Τροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, η οποία είναι ευεργετική για διαβητικούς και μειώνει την «κακή» χοληστερίνη. Πλούσια σε φυτικές ίνες, Ω-3, Ω-6, ασβέστιο και βιταμίνη C, που βοηθούν στην καύση του λίπους.

 

 

Σπόροι κάνναβης

Μια ισορροπημένη πηγή πρωτεΐνης που περιέχει τα απαραίτητα αμινοξέα και λιπαρά οξέα για τον οργανισμό. Η συχνή κατανάλωσή τους ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνει την ποσότητα τριγλυκεριδίων στο αίμα, την αρτηριακή πίεση και τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις.

 

 

 

Ρόδι

Μια τροφή με πολλαπλά για τον οργανισμό οφέλη χάρη στις αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές της. Μεταξύ άλλων, συμβάλλει στη μείωση της κακής χοληστερίνης, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα με τη βιταμίνη C και έχει αντιαλλεργικές ιδιότητες λόγω της υψηλής του περιεκτικότητας σε πολυφαινόλες.

 

Πηγή: http://www.lifo.gr

Please reload

Please reload

Please reload

Ακολουθήστε το FitnessDiary στο Facebook, Instagram και Twitter