Σοκολατί αθλητικό ρυζόγαλο

06/02/2017

 

Εκτέλεση:

Τοποθετούμε στην κατσαρόλα το γάλα, το νερό και 1 κ. γλ αλάτι και τα αφήνουμε να πάρουν μια πρώτη βράση, ενώ ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα.

.

Ρίχνουμε το ρύζι μόλις το μείγμα του γάλακτος ζεσταθεί και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Δεν αμελούμε το ανακάτεμα του μείγματος με την ξύλινη κουτάλα για περίπου 20’, όσο δηλαδή θα χρειαστεί για να βράσει το ρύζι.

.

Σε διαφορετικό σκεύος ανακατεύουμε το χαρουπάλευρο με λίγο κρύο νεράκι μέχρι να διαλυθεί καλά.

.

3-4 λεπτά πριν αποσύρουμε το μείγμα από την εστία της κουζίνας, ρίχνουμε το διαλυμένο χαρουπάλευρο μέσα στην κατσαρόλα και δεν σταματάμε να ανακατεύουμε ενώ σβήνουμε τη θερμότητα.

.

Μοιράζουμε σε 6 γυάλινα μπολάκια τα δαμάσκηνα (τα έχουμε κόψει σε κομματάκια) και τις σταφίδες και μόλις αποσύρουμε το μείγμα από τη φωτιά, το μοιράζουμε και αυτό σε 6 μερίδες.

.

Ανακατεύουμε το μείγμα σε κάθε μπολάκι ξεχωριστά για να ομογενοποιήσουμε το μείγμα του σοκολατένιου ρυζόγαλου με τα αποξηραμένα φρούτα.

.

Αφήνουμε τα μπολάκια να κρυώσουν και κατόπιν αφού έχουμε ραντίσει με λίγο νερό τους τριμμένους ξηρούς καρπούς προκειμένου να γίνουν νωποί, πασπαλίζουμε με αυτούς το ρυζόγαλο μας.

.

Βάζουμε τα μπολάκια στο ψυγείο για λίγες ώρες και…

Καλή σας όρεξη!!!

.

Υλικά για 6 μερίδες:

•180 γρ. ρύζι γλασέ

•4 κουταλιές της σούπας χαρουπάλευρο

•1 λίτρο φρέσκο γάλα

•6 κουταλιές της σούπας μαύρες σταφίδες

•6 αποξηραμένα δαμάσκηνα

•1 φλυτζάνα του τσαγιού νερό

•1 κ.γλ φυσικό αλάτι

•6 κουταλιές της σούπας τριμμένοι ξηροί καρποί

.

Tips: Εάν γυμνάζεστε εντατικά το snack αυτό θα μπορούσε να είναι κάλλιστα ένα θαυμάσιο μεταπροπονητικό γεύμα, καθώς συνδυάζει τόσο θερμίδες όσο και υψηλή θρέψη τόσο σε μακροθρεπτικά στοιχεία όσο και σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία.

.

Υπό την έννοια ότι η ζωή …από μόνη της είναι ένας καθημερινός αγώνας και οι απαιτήσεις σε θρέψη και ενέργεια υψηλές το «σοκολατί» σας ρυζόγαλο θα μπορούσε να’ ναι έτσι κι αλλιώς ένα σνακ που θα σας βγάλει παλικάρι!

.

Σαν πρωϊνό γεύμα ή σαν απογευματινό σνακ εκεί που αναζητάτε το ..γλυκό ή ασφαλώς και σαν ένα ελαφρύ αλλά θρεπτικά ενισχυμένο βραδινό.

.

Διατροφικά στοιχεία:

•Ποσότητα ανά μερίδα200γρ.

•Ενέργεια 303kcal

•Πρωτεΐνες 7,6γρ.

•Υδατάνθρακες39,8γρ.

•Λιπαρά 12,7γρ.

•Χοληστερίνη0mg

•Νάτριο 392mg

.

Πηγή: www.mydiatrofi.gr

Please reload

Please reload

Please reload

Ακολουθήστε το FitnessDiary στο Facebook, Instagram και Twitter

Τι οφέλη έχουν τα κυδώνια και πώς θα τα φας; Η εποχή τους μόλις ξεκίνησε

21/11/2019

Θερμίδες. Yπολογίστε πόσο πρέπει να τρώτε

21/11/2019

Πρωινό Κολοκύθας με νιφάδες βρώμης

21/11/2019

Όλη η αλήθεια για το κολλαγόνο

03/11/2019

1/13
Please reload