Σπιτικές μπάρες δημητριακών χωρίς ζάχαρη

30/07/2017


Πραγματικά υγιεινό, νόστιμο και χορταστικό σνάκ. 


“Το πρωϊνό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της μέρας!” Έτσι μου έχουν μάθει απο μικρό παιδί κι εγώ όσο μπορώ, παραμένω πιστή σε αυτή τη λογική. Ωστόσο, ο χρόνος τρέχει αλύπητα και ο φόρτος της καθημερινότητας συχνά δεν μ’ αφήνει ν’ απολαύσω ένα αργόσχολο πρωϊνό γεύμα (σα να έπαιζα σε διαφήμιση για έπιπλα κουζίνας). Έτσι, πιο συχνά απ’ ότι θέλω να το παραδεχτώ, καταφεύγω σε γρήγορες λύσεις, όπως οι συσκευασμένες μπάρες δημητριακών, που τουλάχιστον προσφέρουν κάποια θρεπτικά συστατικά και υπόσχονται χόρταση και ενέργεια. Η πικρή αλήθεια όμως είναι οτι πολλές (δε λέω όλες) απο τις έτοιμες μπάρες εκεί έξω, είναι σα ζαχαρωτά μασκαρεμένα σε υγιεινά σνάκ: γεμάτες ζάχαρη που με κάνει να “κρασάρω” πάνω στο δίωρο και απο χόρταση…τίποτα!


Μερίδες: 10 μπάρες Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 35-40 λεπτά Χρόνος αναμονής: 30 λεπτά

 


Υλικά

• 190 γρ. νιφάδες βρώμης
• 100 γρ. αμύγδαλα
• 100 γρ. τριμμένη καρύδα
• 30 γρ. σουσάμι
• 40 γρ. λάδι καρύδας, λιωμένο
• 125 γρ. ταχίνι
• 60 γρ. κρυσταλλική σκόνη με γλυκαντικό από το φυτό stevia
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 1/2 κ.γ. αλάτι
• 1/2 κ.γ. τζίτζερ σε σκόνη
• 1/2 κ.γ. κανέλα


Εκτέλεση

1) Λαδώνουμε ελαφρώς ένα τετράγωνο ταψάκι και το περνάμε με λαδόκολλα.

2) Βάζουμε όλα τα υλικά σε μπολ και ανακατεύουμε με το χέρι μας. Φροντίζουμε ώστε τα υλικά να είναι ομοιόμορφα μοιρασμένα στο μείγμα.

3) Πιέζουμε το μείγμα στο ταψάκι και ισιώνουμε την επιφάνεια. Ψήνουμε τις μπάρες σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180oC, για περίπου 35-40 λεπτά, μέχρι να χρυσίσουν.

4) Βγάζουμε απο το φούρνο και τις αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς, για τουλάχιστον 30 λεπτά, πριν τις βγάλουμε απο το ταψάκι και τις κόψουμε. 

 

 

 

Πηγή 

Please reload

Please reload

Please reload

Ακολουθήστε το FitnessDiary στο Facebook, Instagram και Twitter

Όλη η αλήθεια για το κολλαγόνο

03/11/2019

Κολοκύθα: 5 λόγοι για να την εντάξουμε στη διατροφή μας

02/11/2019

5 tips για να κάνεις πιο χρήσιμες οι έλξεις σε μονόζυγο!

10/09/2019

Να γιατί οι γυμνασμένοι δεν δείχνουν την ηλικία τους!

10/09/2019

1/13
Please reload